オートミールで内臓から若返りを！レシピ公開中

こんにちはタカヒロです。

２０１９年９月から朝食オートミール５年１ヶ月継続中

オートミールって健康にいいみたいだけど本当にいいものなの？

そんな疑問にお答えします。

タカヒロ

2019年9月から毎日朝食をオートミールにして2年10ヶ月です。（2022年7月時点）

開始３カ月目で体重70.5kg⇨66.6Kg　3.9kg減量成功

40代でも動ける体を目指し食事・運動・生活リズムを崩さないよう試行錯誤しています。

もともと胃腸が弱く10代はガリガリ。

筋トレ歴3年10か月・ランニング歴10年・看護師歴21年

オートミールをはじめたきっかけはマラソンレースに向けてのダイエット目的でした。

朝食だけの変更でしたが、減量がうまくいきましたので現在も継続中です。

１．オートミールの原料はオーツ麦

学名：エンバク　イネ科の穀物です。

含有される栄養素の豊富さは、穀物の中でも飛び抜けています。

２．ビタミン・ミネラル豊富＋食物繊維たっぷりでお腹の調子も快調

ビタミンが豊富

さまざまなビタミンが含まれています。

ビタミンB群（B１/B２/B６）：からだの疲労物質を取り除く補酵素、免疫力を回復させ口内炎・肌荒れ・筋肉疲労を改善

ビオチン：肌・粘膜の恒常性を維持、筋肉痛の緩和

ビタミンE：抗酸化作用で全身の臓器の老化を防ぎ、血管の健康を維持

その他：パントテン酸/葉酸/ナイアシン

ミネラルのバランスが良い

ミネラルは体内で合成することができないので、食べ物からの摂取で補います。

リン：骨や歯の形成に重要、カルシウム・マグネシウムとともに作用

カリウム：細胞の浸透圧を調整することで、むくみ予防

鉄分：血液内で酸素を運ぶヘモグロビンを構成する主要成分

亜鉛：筋肉と骨の中にあり、たんぱく質の再合成、細胞の形成に欠かせないミネラル

食物繊維豊富なのでお通じが快調

私の場合朝食のみオートミールに変更していますが十分お通じは良好です。

お腹の張りがないとウェストも締まってみえるのでうれしくなります。

ダイエット中であればお腹が空かないほうがいいですしお通じすっきりだと不快感がなくて気持ちがいいです。

低GI食品

GIとはグライセミック・インデックスの略称。

グライセミック・インデックスは炭水化物摂取時に上昇する血糖値のあがり度合を指標化したものです。

要は、　低いほうが腹持ちがよく、

　　　　高いと消化が早くお腹が空きやすい

ということです。

低GIは血糖値の急上昇（血糖値スパイク）を起こしません。

３．食べ方はさまざま、お好みがきっとみつかる！

オートミールはレンジで温めると、おかゆのように柔らかくなります。

オートミール自体に味はほとんどありません。

そのままというよりも、味をつけ加えてアレンジを楽しむ方法がおすすめです。

●私が挑戦したレシピです

YouTubeでレシピを検索、気に入るものを探しました。

オートミールの調理法って、水を加えてレンジで加熱する方法が多いです。

レンジを使わず牛乳や豆乳を加えてすぐに食べる方法もありです。

わたしは柔らかくするほうが食べやすいのでレンジ調理しています。

●私の定番レシピです

ほぼ毎日これが朝食です。　　

運動も併せてですが３か月で３．９kg減しました。

続けている限りリバウンドしていません。

日本食品の「プレミアムピュアオートミール」は食べやすく調理がしやすいです。

クエーカー2.26kg✕2は約2.5ヵ月持ちます。

はじめて買うには量が多すぎるので好みじゃない時にもったいないことになります。

お試しであれば１袋４３ｇの１０袋入りでクエーカーオーツ　メープルブラウンシュガーがおすすめです。

小分けになっているので持ち運びもできる上に、メープルシュガーの味付きです。

味はメープルとココアのミックスという感じでけっこう甘目です。

いろいろとどんな味にするか面倒なときはこれで決まりです。

大容量に比べるとコスパは高くなりますが手軽にはじめられます。

４．忙しい朝の時間が有効に使えるようになる

朝の時間はほんと貴重です。

朝食が定番化したことでメニューに時間をとられず準備ができるようになりました。

しかも、栄養バランスが良くレンジでチンの時短調理。

時間の余裕ができたことで、朝の時間にゆとりがうまれます。

５．まとめ

年を追うごとに外見も老けていきますが内臓も衰えていきます。

体力の回復時間は胃腸の調子にも左右されます。

すぐに変化があらわれることはないかもしれません。

しかし、毎日コツコツ続けることで生活は改善されていきます。

運動をはじめるのはハードルが高い人も多いかもしれません。

まずは食べるものを変えてみて、実感できたものを継続していくこと、

それが、体調管理のはじまりになると思います。

「医食同源」身軽になったからだを手に入れましょう！

プチ情報

トッピングで使用するシナモンは脇役ながら欠かせません。

シナモンの香りは食欲が出ます。あまり食がすすまない時の助けにもなります。

おすすめはGAVAN（ギャバン）です。香辛料に特化しているので香りがよく飽きません。

ドライフルーツがお好きな方は無印良品もおすすめです。

なかなかドライフルーツって売ってなくてさがしてました。

大容量なので使いやすいです。